9월 이달의 수산물. 해양수산부 제공해양수산부는 9월 '이달의 수산물'로 전어와 향어를 선정했다고 1일 밝혔다.
전어는 한국 연근해, 일본 중부 이남 해역과 동중국해 등에 분포한다. 뼈째 먹기도 하는 생선으로 칼슘을 함께 섭취할 수 있으며, 단백질과 필수아미노산도 함유해 영양 보충에 도움이 된다.
특히 가을 전어는 고소한 맛이 뛰어나며, 이 시기에는 구이와 회, 회무침 등으로 제맛을 느낄 수 있다. 천일염을 뿌려 통째로 구운 전어 소금구이는 가을 전어 특유의 고소한 풍미를 잘 살린 대표적인 전어요리다.
향어는 잉어과에 속하는 민물고기로, 1973년 이스라엘을 통해 국내에 처음 도입된 이후 양식에 성공해 주요 내수면 양식어종으로 자리 잡았다. 지난해 생산량은 약 1700t으로 내수면 어류 가운데 다섯 번째로 많다.
필수아미노산, 타우린, 오메가-3 지방산 등 다양한 성분을 함유해 영양 보충에 도움을 준다. 민물고기 특유의 흙냄새가 비교적 적고 잔가시가 거의 없으며, 육질이 탄력 있어 쫄깃한 식감이 특징이다. 회와 매운탕, 찜, 구이 등 다양한 요리로 맛볼 수 있다. 얇게 저며 초장을 곁들인 향어회는 대표적인 향어요리다.
9월의 어촌 여행지는 경기 화성시 전곡리, 충남 서천군 선도리 어촌 체험 휴양마을이 선정됐다.
전곡리 어촌 체험 휴양마을은 수도권에서 가까워 부담 없이 찾을 수 있는 여행지로, 탁 트인 바다 전망과 함께 이국적인 마리나 풍경을 즐기기 좋다. 선도리 어촌 체험 휴양마을은 광활한 갯벌과 아름다운 서해 노을이 어우러진 곳으로, 무더위가 한풀 꺾인 가을에는 시원한 바닷가를 따라 갯벌을 거닐며 낙조를 감상하기 좋다.
9월의 해양 생물은 강릉과 포항 등 동해안과 제주 해안 일부 지역에 분포하는 '남가새', 9월의 등대는 제주특별자치도 제주시 한경면 고산리 차귀도에 있는 죽도등대를 각각 선정했다.